Kerik gabeko tutu olio-kearen arazketa prozesu garrantzitsu eta konplexua da, batez ere ostalaritza-industrian. Espazio-mugak edo ingurumena babesteko eskakizunak direla eta, kerik gabeko olio-kea arazteko ekipoen aplikazioa bereziki kritikoa bihurtu da. Jarraian, kerik gabeko olio-kea arazteko metodoak, printzipioak, abantailak eta erlazionatutako ekipamenduak zehatz-mehatz aurkeztuko dira.
Ⅰ.Hodi kerik gabeko olioaren kea arazteko printzipioa
Kerik gabeko olio-kea arazteko ekipoek batez ere baliabide fisikoak, kimikoak edo elektrikoak erabiltzen dituzte sukaldaritza-prozesuan sortutako olio-kea, usaina eta substantzia kaltegarriak modu eraginkorrean bereizteko, xurgatzeko, iragazteko eta eraldatzeko, horrela airea arazteko helburua lortzeko. Gailu hauek etapa anitzeko arazketa-sistemak izaten dituzte sarritan, eta fase bakoitzak kutsatzaile mota desberdinak bideratzen ditu.
Ⅱ. Kerik gabeko hodietatik olio-kea arazteko metodo nagusiak
1. Iragazte-metodo fisikoa
Iragazte primarioa:olio-keetan partikula handiak atzematea (esaterako, olio-tantak, elikagai-hondarrak, etab.) aurretiazko iragazketa-gailuen bidez, hala nola sare metalikoak edo iragazkiak, ondorengo arazketa-unitateetan sar ez daitezen.
Eraginkortasun handiko iragazketa:Erabili eraginkortasun handiko iragazkiak (adibidez, HEPA iragazkiak) edo hautsa kentzeko teknologia elektrostatikoa olioaren kean dauden partikula txikiak eta esekitako materia gehiago kentzeko eta arazketa eraginkortasuna hobetzeko.
2. Adsortzio kimikoko metodoa
Erabili adsortzio-materialak, hala nola ikatz aktibatua, olio-keetan gas-kutsatzaileak (adibidez, VOCak, sulfuroak, nitrogeno oxidoak, etab.) eraginkortasunez xurgatzeko, airea arazteko efektua lortzeko.
3.Arazte elektrikoaren metodoa
Deposizio elektrostatikoa:Olioaren kean dauden partikula txikiak tentsio handiko eremu elektriko baten bidez kargatzen dira, eta, ondoren, hautsa biltzeko plakan metatzen dira eremu elektrikoaren indarraren eraginez, olioaren kearen arazketa lortzeko.
Plasma-araztea:Plasma-sorgailuak sortzen dituen energia handiko elektroiak eta ioiak petrolioaren kean dauden kutsatzaileekin erreakzionatzeko eta substantzia kaltegabe bihurtzeko erabiltzen dira.
Ozonoaren fotodeskonposizio-metodoa olio-kearen:185 nm-ko uhin-luzera duen ozonoa erabiliz olio-kea karbono dioxido eta ur bihurtzeko.
Ⅲ. Kerik gabeko olio-kea arazteko ekipo motak
Merkatuan dagoen kerik gabeko olio-kea arazteko ekipamendu arruntak mota hauek ditu nagusiki:
1.Ductless barne zirkulazio barruko kanpaia
Hodi gabeko barruko zirkulazio-kanpaia olio-keen arazketa, aire-zirkulazioa eta hozte funtzioak integratzen dituen ekipamendu mota berri bat da. Ez du kearen ihes-hodi tradizionalek behar. Olio-kea etapa anitzeko barneko arazketa-sistema baten bidez araztu ondoren, aire garbia gelara isurtzen da berriro olio-ke isuri "zero" lortzeko. Ekipamendu mota honek instalazioko espazioa aurrezten ez ezik, geroko mantentze-kostuak murrizten ditu. Bereziki egokia da kea-ihesteko baldintzarik gabeko edo ke-ihesketa mugatua duten lekuetarako.
2.Olio-ke-arazte elektrostatikoa
Olio kearen arazgailu elektrostatikoak deposizio elektrostatikoen printzipioa erabiltzen du olioaren kean dauden partikula txikiak tentsio handiko eremu elektriko baten bidez kargatzeko eta hautsa biltzeko plakan uzteko. Arazketa eraginkortasun handiko eta mantentze sinplearen abantailak ditu, eta oso erabilia da ostalaritzan, elikagaiak prozesatzeko eta beste industria batzuetan. Hala ere, kontuan izan behar da olio-ke-arazgailu elektrostatikoak hautsa biltzeko plaka aldian-aldian garbitu behar duela arazketa-efektua ziurtatzeko.
3.Plasma-olioaren keen arazketa
Plasma-olio-ke-arazgailuek plasma-teknologia erabiltzen dute petrolio-kean dauden kutsatzaileekin erreakzionatzeko, energia handiko elektroi eta ioien bidez, eta substantzia kaltegabe bihurtuz. Ekipamendu mota honek arazketa-eraginkortasun handia eta aplikazio-eremu zabalaren abantailak ditu, baina nahiko garestia da.
Ⅳ. Kerik gabeko tutu olioaren kearen arazketaren abantailak
1. Aurreztu tokia:Ez dago kea-kanpora tradizionalak instalatu beharrik, sukaldeko espazio baliotsua aurreztuz.
2. Kostuak murriztea:Murriztu kanalizazioaren instalazioaren eta ondorengo garbiketaren eta mantentzearen kostua.
3. Ingurumena babestea eta energia aurreztea:petrolio-ke isuri "zero" edo baxua lortzea, ingurumenaren kutsadura murriztuz. Aldi berean, ekipamendu batzuek hondakin-beroa berreskuratzeko funtzio bat ere badute, olioaren kean dagoen bero-energia birziklatu eta aprobetxatu dezakeena.
4. Airearen kalitatea hobetu:Olio-keetan substantzia kaltegarriak eta usainak eraginkortasunez kendu, sukalde eta jatetxeetako airearen kalitatea hobetuz.
5. Egokigarritasun handia:Egokia da kea-iheserako baldintzarik gabeko edo ke-ihesketa mugatua duten hainbat lekutarako, hala nola sotoetan, supermerkatuetan eta jatetxeetan, etab.
Ⅴ. Kerik gabeko olio-kea arazteko ekipoak hautatzea eta instalatzea
1. Hautaketa printzipioa
Aukeratu ekipamendu-eredu eta zehaztapen egokiak sukalde-eremuaren, olio-kearen sorreraren eta isurketen eskakizunen arabera.
Lehenetsi arazteko eraginkortasun handiko produktuak, mantentze sinpleak eta energia-kontsumo txikia duten produktuak.
Erreparatu ekipamenduaren zarata kontrolatzeko errendimenduari, jatetxearen funtzionamendu normalari eraginik ez diezaion ziurtatzeko.
2. Instalazioaren neurriak
Ziurtatu ekipamendua ondo aireztatutako leku batean instalatuta dagoela, olio-keak ez pilatzeko.
Ekipoa behar bezala instalatu eta arazketa ekipamenduaren argibideen arabera, funtzio guztiak normal funtzionatzen dutela ziurtatzeko.
Garbitu eta mantendu ekipamendua aldizka, arazketa-efektua eta zerbitzu-bizitza bermatzeko.
Ⅵ. Bukatzeko
Kerik gabeko olio-keen arazketa baliabide eraginkorra da ostalaritza-industrian olio-ke isurtzearen arazoa konpontzeko. Iragazte fisikoa, adsortzio kimikoa, arazketa elektrikoa eta beste metodo batzuk konbinatzen dituzten ekipoak erabiliz, olio-keen arazketa eraginkorra lor daiteke. Kerik gabeko olio-kea arazteko ekipoak hautatzean eta instalatzean, benetako egoeraren arabera gogoeta eta hautaketa integralak egin behar dira, ekipoaren errendimenduak eta efektuak espero diren helburuak betetzen dituztela ziurtatzeko. Aldi berean, ekipoen mantentze-lanak eta mantentze-lanak indartzea funtsezko lotura da arazketa-efektua eta bizitza-bizitza bermatzeko.
Goiko edukiak laburki aurkezten ditu printzipioak, metodoak, ekipamendu motak, abantailak eta hautaketa eta instalazio-neurriak kerik gabeko olio-kea arazteko. Espazio-mugak direla eta, ezinezkoa da alderdi guztiak xehetasunez zabaltzea, baina ahalegindu gara kerik gabeko olio-keen arazketako alderdi nagusiak eta funtsezko puntuak estaltzen. Informazio eta material zehatzagoa behar izanez gero, profesional garrantzitsuak kontsultatzea edo dagokion literatura kontsultatzea gomendatzen da.
Goiko edukiari buruz, mesedez, ikusi informazio hau:
1. 'Ke gabeko olio-ke-arazgailua'
2. "Bete ezazu hainbat jatetxetako kea-ihesak arazteko baldintzak, kerik gabeko barruko zirkulazio-kanpaia"
3. 'Pipeline olio keen arazketa'
4. 'Zergatik dira ezagunak kerik gabeko barruko zirkulazio barruko kanpaiak?'
Argitalpenaren ordua: 2024-01-01